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Friday, May 15, 2015

南瓜小面包

南瓜小面包

 4.0 78位评价
食谱号 15017 阅读 87,769次 收藏 187次
菜谱简介
南瓜小面包卖相不错,加了南瓜,应该更有利于吸收多种营养吧?这款面包很松软,夏天天热,一次吃不完可放冰箱冷藏,口感也很不错。
材料
高粉300克,南瓜泥100克,糖35克,盐3克,发酵粉4克,黄油20克,鸡蛋一个,牛奶50克
做法
1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
2.揉成面团后加入黄油,再次启动和面功能,感觉面和的很筋了,放一边让它第一次发酵。
3.发至两倍大时,用手和面,让面团排气,并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
4.取一个小面团,搓成一头大一头小,用擀面杖杖开,卷起,形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
5.烤箱预热10分钟,这期间给面包涮蛋液,180度,烤15分钟即可。


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